Le stress et l’anxiété font partie de la vie quotidienne de nombreuses personnes, mais ils peuvent avoir un impact négatif sur la santé physique et mentale si on ne les gère pas de manière adéquate. Heureusement, il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à réduire le stress et l’anxiété en agissant sur le système nerveux, en régulant les hormones et en améliorant l’humeur. Dans cet article, nous allons explorer les aliments qui peuvent aider à réduire le stress et l’anxiété, ainsi que les façons de les inclure dans votre alimentation.
Les antioxydants sont des substances qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et accélérer le vieillissement. Les aliments riches en antioxydants peuvent aider à réduire le stress en protégeant le corps contre les dommages causés par le stress oxydatif.
Voici quelques exemples d’aliments riches en antioxydants :
– Les fruits et légumes colorés : Les fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises, mûres), les pommes, les poivrons et les épinards par exemples sont riches en antioxydants.
– Les noix et les graines : Les noix de cajou, les noix, les amandes, les noisettes et les graines de chia ou de courges, sont également de bonnes sources d’antioxydants.
– Les thés et les infusions : Le thé vert et le thé noir sont deux excellents choix pour leur teneur en antioxydants. De même, les infusions de plantes comme la camomille et la menthe poivrée en seront gorgées.
Les oméga-3 : Régulateurs de l’humeur
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle important dans la régulation de l’humeur et du système nerveux. Des études ont montré que les personnes qui consomment des aliments riches en oméga-3 ont moins de chances de souffrir de dépression et d’anxiété.
Voici quelques exemples d’aliments riches en oméga-3 :
– Les poissons gras : Le saumon, le maquereau, la sardine et le hareng sont de bonnes sources d’oméga-3.
– Les noix et les graines : Les noix de cajou, les noix, les amandes, les noisettes et les graines de chia ou de courges, sont également de bonnes sources d’oméga-3.
– Les légumes verts à feuilles : Les épinards, le chou frisé et le brocoli, contiennent également des quantités appréciables d’oméga-3.
Le magnésium : Allié des neurotransmetteurs
Le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle important dans la régulation de l’humeur et du système nerveux. Des études ont montré que les personnes qui ont un apport insuffisant en magnésium ont plus de chances de souffrir de stress et d’anxiété.
Voici quelques exemples d’aliments riches en magnésium (autre que le chocolat noir) :
– Les légumes verts : Les épinards, le chou frisé et les haricots verts, sont de bonnes sources de magnésium.
– Les noix et les graines : Les noix de cajou, les noix, les amandes, les noisettes et les graines de chia ou de courges, sont également riches en magnésium.
– Les céréales complètes : Le quinoa, le riz brun et l’avoine, sont de bonnes sources de magnésium.
Les vitamines B : Indispensables au système nerveux
Les vitamines B sont importantes pour le bon fonctionnement du système nerveux et de l’humeur. Des études ont montré que les personnes qui ont un apport insuffisant en vitamines B ont plus de chances de souffrir de stress et d’anxiété.
Voici quelques exemples d’aliments riches en vitamines B :
– Les viandes maigres : Le poulet, la dinde et le bœuf, sont de bonnes sources de vitamines B.
– Les légumineuses : Les lentilles, les pois chiches et les haricots, sont également riches en vitamines B.
– Les œufs : Les œufs sont une excellente source de vitamines B, en particulier de vitamine B12.
Le tryptophane : Précurseur de la détente
Le tryptophane est un acide aminé qui joue un rôle important dans la production de sérotonine, une hormone qui régule l’humeur et le sommeil. Des études ont montré que le tryptophane peut aider à réduire le stress et l’anxiété en augmentant les niveaux de sérotonine dans le cerveau.
Voici quelques exemples d’aliments riches en tryptophane :
– Les protéines maigres : Les viandes blanches (volaille et lapin), le tofu et les œufs, sont de bonnes sources de tryptophane.
– Les noix et les graines : Les noix de cajou, les noix, les amandes, les noisettes et les graines de chia ou de courges, sont également riches en tryptophane.
– Les légumes verts à feuilles : Les épinards, le chou frisé et le brocoli, contiennent également des quantités appréciables de tryptophane.
En conclusion, en incluant dans votre alimentation des aliments riches en antioxydants, en oméga-3, en magnésium, en vitamines B et en tryptophane, vous pouvez aider à réduire le stress et l’anxiété en agissant sur le système nerveux, en régulant les hormones et en améliorant l’humeur.
Cependant, il est important de ne pas oublier que l’alimentation ne peut pas à elle seule régler les problèmes de stress et d’anxiété, et il est recommandé de consulter un·e professionnel·le de santé si vous avez des difficultés à gérer ces émotions.
En adoptant une alimentation équilibrée et en prenant soin de votre corps, vous pouvez aider à réduire le stress et l’anxiété et à vous sentir mieux dans votre vie quotidienne.
Bien-sûr, ce n’est pas forcément évident de suivre ces conseils seul.e de son côté. Si vous ne savez pas par où commencer, demandez moi directement mes conseils ici, ou prenez un rdv sur mon agenda de consultation ici.
